¿Y si hiciéramos que cada mujer y cada niña cuenten? – Fundación Gates
Las mujeres rurales del condado de Kitui en Kenia tenían un grave problema. En este condado principalmente rural, cocinaban las comidas familiares, incluido el tradicional ugali, en ollas que se colocaban sobre tres piedras sobre un fuego abierto. Tosían, respiraban con dificultad y tenían los ojos irritados debido al humo denso que teñían de negro las paredes de sus cocinas mal ventiladas. También perdían por lo menos dos horas por día buscando leña. Sin embargo, las políticas energéticas adoptadas a nivel nacional no habían llegado a los condados.
GROOTS Kenya, un movimiento de mujeres comunitario, organizó y capacitó a mujeres rurales del condado Kitui para medir el impacto de la cocina insalubre en sus comunidades, a fin de que pudieran darse cuenta de lo malo que era. Descubrieron que más de dos tercios de las familias usaban el método insalubre de las tres piedras todos los días.
